Ayam geprek sambal ijo.
You can cook Ayam geprek sambal ijo using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam geprek sambal ijo
- Prepare 1/2 kg of sayap ayam.
- You need 250 gr of tepung terigu.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need of Lada bubuk.
- It’s of Kaldu bubuk.
- You need of Air dingin.
- You need of Bawang putih halus.
Ayam geprek sambal ijo instructions
Cuci ayam tiriskan.
Campur tepung,kaldu bubuk,lada,bawang putih halus,setelah itu bagi menjadi 2 adonan yaitu basah dan kering.
Adonan basah: beri air sedikit tambahkan telur sebutir uleni jangan trlalu encer.
Siapkan wadah berisikan air dingin.
Celupkan ayam ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering sambil di pijat" halus..lalu celupkan ke wadah yg berisikan air dingin ulangi adonan basah,kering,air dingin hingga 2x agar krispi.
Setelah itu goreng dalam minyak panas,api kecil..hingga kuning keemasan.
Angkat tiriskan dan siap digeprek..🍗.
Sambel ijo: 10cabe ijo,3tomat ijo,1baput,4bamer ulek hingga lembut lalu tumis tambahkan 2 helai daun jeruk aduk" hingga harum dan layu…
