Balado Cumi Asin Pete. Balado Cumi Asin Pete

You can cook Balado Cumi Asin Pete using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Cumi Asin Pete
  1. Prepare 250 gr of cumi asin.
  2. It’s 6 buah of pete.
  3. You need Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
  4. You need 2 lembar of Daun jeruk.
  5. Prepare of Bumbu halus :.
  6. You need 2 buah of cabe merah besar.
  7. Prepare 7 buah of cabe keriting merah.
  8. It’s 7 buah of cabe rawit merah.
  9. Prepare 4 buah of bawang merah.
  10. You need 3 buah of bawang putih.
  11. Prepare 1 buah of tomat kecil.
Balado Cumi Asin Pete instructions

  1. Rendam cumi dengan air panas sekitar 10 menit. Lalu bilas bersih.

  2. Rebus semua bumbu kecuali daun jeruk. Lalu haluskan (saya pakai blender).

  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukan cumi asin, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

  4. Koreksi rasa (saya tambahkan sedikit garam) lalu masukan pete. Aduk rata, masak hingga pete berubah warna. Angkat dan sajikan.

  5. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah 🤤😅.