Cendol Sagu.
You can have Cendol Sagu using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cendol Sagu
- It’s of sagu (1 centong nasi).
- It’s secukupnya of santan instan.
- It’s 500 ml of air matang.
- You need 1/2 of gula merah.
- You need secukupnya of es batu.
- Prepare sejumput of garam.
- It’s 1 lembar of daun pandan.
Cendol Sagu step by step
Sagunya saya kasi air sedikit sampai mengental, terus di siram pakai air panas yg telah mendidih sampai sagu berubah warna dan bisa diaduk sampai kalis seperti membuat papeda/songgi/ kapurung.
Adonan yang sudah jadi, masukan di alas pemanas makanan ricecooker sambil di tekan tekan agar sagu bisa dibuat menjadi cetakan cendol (alasi dengan wadah yang sudah diisi air agar cendol tidak lengket).
Masukan sejumput garam dan gula merah dan tambah daun pandan, masak sampai gula merah larut setelah gula merah larut tambahkan santan instan dan aduk sampai rata.
Setelah langkah dingin, campur semua bahan, tambah es batu bisa dan sajikan.
