Ayam Geprek Sambel Bawang. Lihat juga resep Ayam geprek sambal bawang enak lainnya. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
You can have Ayam Geprek Sambel Bawang using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Geprek Sambel Bawang
- It’s 250 gram of ayam dada tengah (masi ada tulangnya sedikit).
- You need of Bahan Marinasi:.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It’s 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of merica.
- Prepare of Pelapis Kering:.
- It’s 4 sdm of tepung beras.
- You need 6 sdm of terigu serbaguna.
- It’s 4 sdm of tepung kobe (resep asli 5 sdm).
- Prepare 1 sdm of kaldu bubuk (resep asli 1.5 sdm).
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- You need of Pelapis Basah:.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s 1 sdm of baking powder.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk (saya skip).
- Prepare Sejumput of garam.
- It’s 1 sdm of minyak wijen (saya skip).
- You need 50 ml of air dingin.
- Prepare 2 sdm of bahan pelapis kering.
- You need of Sambal Bawang:.
- You need 15 of cabe rawit merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 buah of jeruk limau.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Cara membuat sambal geprek: Uleg bawang putih, cabe, garam, gula, Royco, tapi tidak perlu terlalu halus. Selain resep di atas, Andajuga bisa berkreasi dengan mmasak ayam geprek lada hitam yang bikin semua keluarga jadi.
Ayam Geprek Sambel Bawang instructions
Belah dada ayam hingga tipis (saya potong 2 melintang, belah 2 lalu ditipiskan), bersihkan.
Ulek bahan marinasi, balurkan ke seluruh permukaan potongan ayam, diamkan minimal 30 menit.
Siapkan dan campur semua bahan pelapis kering maupun pelapis basah masing masing dalam wadah terpisah.
Masukkan ayam ke bahan kering baluri merata seluruh permukaan, celupkan bahan basah hingga terlumuri dengan rata, terakhir masukkan ayam ke bahan kering dan baluri merata.
Panaskan minyak banyak dalam wajan, api sedang, masukkan ayam dalam minyak panas, tunggu beberapa saat hingga bagian bawah kering dan kecoklatan baru balik dan tunggu hingga sisi lainnya kecoklatan, cukup skali balik aja.
Ulek semua bahan sambal bawang, siram dengan minyak goreng sisa goreng ayam yang masih panas ke dalam cobek, aduk rata, koreksi rasa, kucuri jeruk limau.
Pindahkan ayam ke wadah saji, geprek atau ulek sedikit hingga agak pecah, beri sambal bawang dan baluri merata di kedua permukaan, sajikan dengan lalapan dan kerupuk.
Resep: Ayam geprek Kekinian. in Ayam Ayam penyet sambel geprek pedas mantap 🔥👌 ayam,cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis,sisihkan • Untuk lalapan : daun Selada,kol,daun kemangi,daun mint,timun,tomat • Minyak untuk menggoreng • BUMBU UNGKEP AYAM : • bawang putih • jahe ukuran sedang • merica • ketumbar bubuk Selesai, ayam geprek sambal bawang siap dihidangkan. Kamu bisa coba sendiri di rumah sekarang. Buat kamu yang ingin membuat rasa ayam geprek lebih renyah dan gurih, perhatikan bahan adonan tepung yang harus disiapkan. Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk.
