Ayam Geprek Sambal Mangga Muda. Lihat juga resep Ayam geprek sambal mangga muda enak lainnya. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Ayam Geprek Sambal Mangga Muda

You can cook Ayam Geprek Sambal Mangga Muda using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Mangga Muda
  1. It’s 200 Gram of ayam fillet.
  2. You need 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
  3. You need 1 SDT of soda kue.
  4. It’s 500 CC of air dingin.
  5. Prepare 1 Sdt of Oregano kering.
  6. You need 1 Sdt of bumbu penyedap.
  7. It’s 100 gram of Cabai merah.
  8. It’s 2 siung of bawang putih.
  9. You need 2 siung of bawang merah.
  10. It’s secukupnya of Minyak sayur.
  11. You need 1 buah of mangga muda.

Ayam geprek adalah salah satu makanan kekinian yang populer beberapa tahun terakhir. Ayam geprek adalah ayam berlapis tepung tipis (bukan fried chicken) dan digoreng. Jumlah sambal yang diberikan pun cukup royal. Jangan heran jika kamu sampai nangis-nangis karena kepedasan makan pakai sambal di sini.

Ayam Geprek Sambal Mangga Muda step by step

  1. Rendam ayam fillet yang sudah dipotong tipis kedalam air dingin, biarkan hingga ayam dingin didalam air. Siapkan bahan tepung..

  2. Untuk bahan tepung, masukan tepung terigu, soda kue, penyedap rasa dan oregano kedalam satu wadah. Aduk hingga merata..

  3. Jika ayam sudah dingin, angkat ayam dari air, Balur dengan campuran tepung tipis-tipis. Ulangi proses ini hingga ayam terbalut dengan tepung secara merata (2-3 proses pencelupan) lalu goreng ayam denga proses deep frying dengan api sedang. Angkat ayam jika sudah warna keemasan..

  4. Untuk bahan sambal, tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cabai. Lalu, campurkan mangga yang sudah diparut kasar, tumis sambal didalam wajan hingga harum..

  5. Jika ayam sudah matang, letakan sambal diatas ayam goreng, lalu geprek hingga sambal meresap kedalam ayam..

  6. Ayam geprek siap untuk disajikan ❤️.

Sambal bawang, sambal terasi matang, sambal mangga muda, dan sambal terasi segar yang selalu menjadi favorit. Siapkan saja tisu yang banyak sebelum memutuskan untuk makan di Waroeng SS ya. Sambal bawang, sambal terasi matang, sambal mangga muda, dan sambal terasi segar yang selalu menjadi favorit. Siapkan saja tisu yang banyak sebelum memutuskan untuk makan di Waroeng SS ya. Dan boleh dibilang kalau Ayam Geprek Menara ini pelopor ayam geprek yang menggunakan aneka sambal buah, seperti sambal pencit ( mangga muda), sambal strawberry, sambal apel, sambal belimbing wuluh dan sambal andalan dari ayam geprek menara yaitu 'Sambal Sari Nanas'.