Ayam rica kemangi. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba. Ayam rica kemangi

You can have Ayam rica kemangi using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam rica kemangi
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. It’s 7 siung of bawang merah.
  3. Prepare 3 siung of bawang putih.
  4. You need 2 buah of cabai merah.
  5. Prepare 11 buah of cabai rawit / sesuai selera.
  6. It’s 2 keping of kemiri.
  7. It’s 1/2 ruas of kunyit.
  8. Prepare 1/2 ruas of jahe.
  9. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
  10. It’s 2 batang of serai geprek.
  11. You need 4 lembar of daun jeruk buang batang.
  12. You need secukupnya of Gula, garam & penyedap rasa.
  13. Prepare secukupnya of Air sisa rebusan ayam / air masak ya.

Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas. Untuk membuat ayam rica kemangi juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?

Ayam rica kemangi step by step

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian (sesuai selera ya ukurannya) lalu rebus sampai empuk, sisa air rebusan jgn dibuang ya buat kaldu.

  2. Setelah empuk tiriskan ayam lalu goreng setengah matang ya….

  3. Ulek / blender semua bumbu kecuali lengkuas, serai dan daun jeruk yah.

  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk (robek dlu yah biar lbh wangi) aduk sampai tanak.

  5. Setelah harum, masukkan air rebusan ayam secukupnya, tunggu mendidih.

  6. Masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang tadi, beri gula,garam dan penyedap rasa secukupnya (test rasa).

  7. Ungkep sebentar smpai bumbu menyusut lalu masukkan kemangi.. Aduk sebentar lalu angkat…

ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi meru Nah untuk bunda yang belum pernah membuat Rica Rica bisa mengikuti Tips Resep Ayam Rica Rica kemangi super Pedas.