Kacang Bawang. It was dropped on its way to me. Read on for a story of restoration and the wavelength alignment procedure. Indonesian garlic peanuts (kacang bawang) are delicious and can easily be made at home.
You can cook Kacang Bawang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kacang Bawang
- You need 1 kg of kacang tanah kupas.
- It’s 500 mili of santan kekentalan sedang.
- It’s 1 sdm of garam.
- It’s 1/2 bonggol of bawang putih (haluskan).
- It’s of minyak untuk menggoreng.
- You need of bahan pewangi:.
- It’s 1/2 bonggol of bawang putih (di iris2).
- It’s 10 lembar of daun jeruk (di iris2).
Resep cara membuat kacang bawang, merupakan salah satu cemilan sederhana yang populer di Indonesia. Meski simpel, tapi rasanya bikin nagih. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON).
Kacang Bawang step by step
Cuci bersih kacang tanah,,,tiriskan.
Didihkan santan,,masukkan garam dan bawang putih halus,,aduk2 sampai larut.
Kemudian masukkan kacang tanah,,aduk pelan2,,,kalo airnya kurang bisa ditambahkan lagi ya sedikit,,di sesuaikan saja,, tunggu sampai kurleb 15 menit,,cek rasa,,matikan api,,tunggu sampai benar2 dingin agar bumbu meresap,,tiriskan.
Siapkan wadah lebar/tampah & alasi dengan kertas baking,,,panaskan minyak,,,kecilkan api,,,goreng bawang putih & daun jeruk,,hati2 menggorengnya krn bawang putih gampang gosong,,,setelah agak kuning kecoklatan angkat,,tiriskan.
Goreng kacang tanah,,,aduk2 terus pelan2 agar kacang tidak gosong,,,setelah berwarna kuning keemasan lalu angkat kacang,,tiriskan sebentar kemudian taruh di wadah lebar yang sudah di siapkan,,,aduk dengan bawang putih goreng & daun jeruk goreng,,ratakan semuanya.
Tunggu kacang sudah dingin baru di simpan di wadah tertutup/ di toples.
Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang. Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih. Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran. Kue kacang klici ini yang banyak dicari oleh anak anak maupun para remaja.
