Ayam rica2 nonjok. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
You can have Ayam rica2 nonjok using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam rica2 nonjok
- It’s 1 kg of ayam.
- It’s 7 butir of Bawang merah.
- Prepare 5 siung of Bawang putih.
- You need 1/4 kg of Cabe setan.
- It’s of Cabe besar 5 aja.
- You need 5 butir of Kemiri.
- Prepare secukupnya of Kunyit,jahe,laos.
- Prepare of Daun salam,daun jeruk.
- Prepare of Sere.
- You need of Ketumbar,merica.
- You need of Daun kemangi.
Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Ayam rica2 nonjok step by step
Potong ayam menjadi Beberapa bagian, lalu Cuci Bersih sisihkan.
Blander semua Bumbu, kecuali daun jeruk,sere,salam Laos dan kemangi.
Lalu setelah bumbu dihaluskan, tulus sampai bumbu Terasa wangi dan sedap,setelah tu masukan Laos yg sudah digeprek, dan daun jeruk, daun salam.. Kemudian setelah matang, masukan Ayam aduk2 sampai tercampur rata,kemudian Beri air dan tutup…
Setelah setengah matang, masuk ana sere, tapi sebelumnya iris2 dulu ya si sere kecil2 aja.. Masak hingga matang,, setelah dirasa matang.. Masukan daun kemangi dan siap dihidangkan. Selamat mencoba…
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
