Ayam Rica-Rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam Rica-Rica

You can cook Ayam Rica-Rica using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Rica-Rica
  1. You need 500 gr of ayam (bagian paha dan sayap).
  2. You need 1 buah of sereh, geprek.
  3. It’s 2 cm of lengkuas, geprek.
  4. You need 3 lembar of daun salam.
  5. You need 2 sdt of garam.
  6. It’s 1/2 sdt of gula.
  7. You need 2 sdt of kaldu jamur.
  8. You need secukupnya of Minyak.
  9. Prepare secukupnya of Air.
  10. You need of Bumbu Halus :.
  11. You need 5 siung of bawang merah.
  12. It’s 3 siung of bawang putih.
  13. It’s 5 buah of cabe merah.
  14. It’s 15 buah of cabe rawit.
  15. Prepare 2 cm of kunyit.
  16. It’s 2 cm of jahe.
  17. Prepare 2 butir of kemiri.
  18. It’s of Tambahan :.
  19. Prepare 1 ikat of kemangi, dipetik daunnya.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Ayam Rica-Rica instructions

  1. Potong ayam sesuai selera, kucuri dengan jeruk kunci/nipis sekitar 10 menit, lalu rebus hingga empuk.

  2. Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu jamur.

  4. Masukkan ayam, masak hingga meresap lalu tambahkan kemangi, aduk dan tes rasa.

  5. Angkat dan sajikan selagi hangat, bumbu khas nusantara maknyos 😄.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.