Ayam rica special. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. Ayam rica special

You can have Ayam rica special using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam rica special
  1. It’s 2 potong of ayam (di rebus dulu ya bund).
  2. Prepare 1 of sere di geprek.
  3. You need secukupnya of Kemangi.
  4. Prepare 1 ruas of lengkuas di geprek.
  5. It’s of Bumbu halus.
  6. Prepare 5 siung of bawang merah.
  7. It’s 3 siung of bawang putih.
  8. You need 10 of cabe rawit kecil.
  9. You need 1 ruas of kunyit.
  10. Prepare 1/2 ruas of jahe.
  11. Prepare 2 of kemiri.
  12. Prepare of Bumbu pelengkap.
  13. Prepare of Garam, masako, kecap, saori, gula pasir (secukupnya semua).

Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.

Ayam rica special step by step

  1. Tumis bumbu halus, tumis sampai harum masukkan sere, lengkuas dan ayam, tunggu sampai harum..

  2. Masukkan sedikit air, masukan bumbu pelengkap, tunggu air menyusut dan koreksi rasa..

  3. Terakhir masukan kemangi, jika rasa sudah pas, tunggu kemangi layu lalu sajikan..

  4. Jangan lupa pakai taburan cinta ya bun, biar suami dan putra putri makin lahap 😁 canda ya bund 🤭.

Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.