Ayam Rica Jawa. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. RICA-RICA ENTOK LUAR BIASA!!!! rasanya lezat bikin pengen jungkir baliiik. [Main Course] AYAM RICA - RICA KHAS MANADO YANG PEDAS DAN MAKNYUS - Episode. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam Rica Jawa

You can cook Ayam Rica Jawa using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Rica Jawa
  1. Prepare 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
  2. It’s 2 lembar of daun salam.
  3. You need 2 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 1 batang of serai.
  5. You need of Bumbu Halus :.
  6. Prepare 7 siung of bawang putih.
  7. It’s 2 butir of bawang merah.
  8. You need 12 of cabe rawit.
  9. It’s 3 of cabe merah besar.
  10. You need 1/2 cm of kunyit.
  11. You need 5 butir of kemiri, sangrai.
  12. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. You need 1/2 sdt of merica.
  14. You need 2 sdm of kecap bangau.
  15. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
  16. It’s Secukupnya of air.

Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.

Ayam Rica Jawa step by step

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dgn sdkt minyak sampai harum..

  2. Masukkan ayam, kecap dan air. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula..

  3. Masak ayam sampai bumbunya meresap, jika airnya kurang bisa di tambahkan (sesuaikan dengan kekentalan kuah yg diinginkan, saya lbh suka agak kering). Koreksi rasa..

  4. Sajikan.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau