Ayam Rica Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Ayam Rica Rica

You can cook Ayam Rica Rica using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Rica Rica
  1. Prepare of Goreng ayam setengah kering bumbu dgn :.
  2. Prepare of Ayam potong (baluri kunyit bubuk, air jeruk nipis & garam).
  3. It’s of Bumbu halus :.
  4. Prepare 1 ons of Cabe keriting.
  5. Prepare 1/2 ons of cabe rawit.
  6. You need 5 siung of bawang merah.
  7. Prepare 5 siung of bawang putih.
  8. Prepare 2 cm of jahe.
  9. Prepare sedikit of kunyit.
  10. You need 3 butir of kemiri.
  11. It’s 2 cm of lengkoas.
  12. Prepare of Bumbu kasar:.
  13. It’s 3 batang of serai geprek.
  14. Prepare 1 lembar of daun pandan simpul.
  15. Prepare 5 lembar of daun salam.
  16. Prepare 5 lembar of daun jeruk iris halus.
  17. You need 2 ikat of daun kemangi, petiki.
  18. It’s secukupnya of garam dan penyedap rasa.
  19. Prepare Secukupnya of air matang.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah.

Ayam Rica Rica step by step

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai.

  2. Masukan ayam yg sudah di goreng stgah kering td aduk hingga rata masukan air secukupnya..

  3. Masukan garam dan penyedap secukupnya. Masak sampai ayam empuk kurang lebih stgah jam..

  4. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. Ayam rica rica siap dihidangkan dengan nasi panas bersama lalapan..

Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Tak perlu banyak basa basi lagi, berikut ini resep yang bisa bunda. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.