Es Cendol Mangga Selasih. Es Cendol Mangga Selasih

You can have Es Cendol Mangga Selasih using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Cendol Mangga Selasih
  1. Prepare 250 gram of buah mangga matang.
  2. It’s 150 gram of tepung beras.
  3. It’s 50 gram of tepung tapioka.
  4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  5. You need 1/4 sdt of garam.
  6. It’s 1 sdm of air kapur sirih.
  7. It’s 500 ml of air.
  8. It’s of Bahan Syrup Gula.
  9. It’s 150 gram of gula merah.
  10. It’s 3 sdm of gula pasir.
  11. Prepare 500 ml of air.
  12. Prepare 2 lembar of daun pandan.
  13. It’s of Bahan Kuah Santan.
  14. It’s 65 ml of santan instan.
  15. Prepare 100 ml of air.
  16. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  17. It’s Sejumput of garam.
  18. You need of Bahan Tambahan.
  19. You need Potongan of buah mangga.
  20. Prepare Secukupnya of selasih rendam air panas.
  21. It’s Secukupnya of es batu.
Es Cendol Mangga Selasih step by step

  1. Blender mangga dan air tambahkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan air kapur sirih blender hingga tercampur rata.

  2. Masak dalam panci adonan cendol, aduk terus masak hingga meletup - letup.

  3. Siapkan es batu dan air langsung cetak cendol ketika masih panas.

  4. Rebus bahan santan biarkan dingin. Rebus gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga gula larut saring, biarkan dingin. Tata cendol mangga, syrup gula, santan, potongan mangga dan selasih tambahkan es batu sajikan segera.