Mango sago dessert. I have been buying a lot of mangoes lately since they are so bountiful at this time of the year. Mango Sago is a refreshing and satisfying summer dessert, with juicy chunks of mango and a mango/coconut milk tapioca pudding. The glug of heavenly condensed milk doesn't hurt either! Mango sago dessert

You can cook Mango sago dessert using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mango sago dessert
  1. You need of Sagu Mutiara.
  2. You need 125 gr of Sagu Mutiara.
  3. Prepare 1 liter of Air (Rebusan).
  4. It’s 1 liter of Air Es (Rendaman).
  5. It’s of Jelly Mangga.
  6. You need 15 of gr/ 1 bungkus Nutrijel Mangga.
  7. It’s 700 ml of Air.
  8. It’s 90 gr of Gula Pasir (boleh ditambah, sesuaikan selera).
  9. You need of Topping dan Bahan Lainnya.
  10. You need 1 Buah of Mangga (Kupas dan potong dadu kecil untuk topping).
  11. Prepare 1 Buah of Mangga (Kupas dan blender lembut untuk adonan).
  12. It’s 405 gr of / 1 kaleng Susu Evaporasi (aku pakai Carnation).
  13. Prepare 120 gr of SKM (aku pakai Frisian flag).
  14. You need 10 Cup of 300ml.

Like making mango smoothie with the added bonus of. Mango sago is a popular dessert in Hong Kong and Taiwan. How to make mango sago dessert, a gem among mango dessert recipes. Mango sago gulaman dessert is a creamy, salad-like dessert that your family will love.

Mango sago dessert step by step

  1. Prepare semua bahan.

  2. Masak sagu mutiara, didihkan 500ml air lalu masukkan sagu mutiara. Masak dengan api kecil. Jika air surut dan sagu belum matang, tambahkan 500ml air lagi agar mutiara matang (tandanya sagu muutiara berwarna pink kemerahan, tidak ada bintik putih lagi ditengah, lupa foto yang ini 🤭). Jika sagu mutiara sudah matang, angkat dan di saring, lalu rendam dengan air es. Jika sudah dingin, tiriskan..

  3. Selagi masak sagu mutiara tadi, bisa disambi masak jellynya ya. Masak jelly Nutrijel mangga dengan 700ml air dan tambahkan gula. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk. Jika tanda2 mau mendidih, masukkan citrunnya, aduk sebentar lalu matikan api. Tuang di wadah, tunggu hingga keras. Jika sudah keras, potong dadu kecil dan sisihkan..

  4. Kupas mangga, cuci bersih. Ambil 1buah lalu potong dadu kecil lalu sisihkan (untuk topping). Ambil 1 buah lagi lalu iris dan blender hingga lembut (untuk adonan bubur)..

  5. Siapkan baskom, masukkan sagu mutiara dan jelly mangga ke baskom. Tambahkan susu evaporasi dan SKM, aduk rata. Koreksi rasa, apabila kurang manis bisa tambahkan SKM lagi..

  6. Tata adonan di cup, bebas pakai cup apa aja. Aku pakai cup salad 300ml. Ambil 20gr jus mangga, letakkan di cup posisi paling bawah, lalu tambahkan adonan campuran sagu jelly dan susu sebanyak 180gr. Jika sudah berikan topping potongan mangga kecil 17gr (sesuai selera dan dilihat dari proporsi adonan jadi berapa ya, karna jus mangga tadi cuma jadi 200gr aku bkin 10cup jdnya aku buat 20gr per cupnya. Intinya kira2 sesuaikan dengan adonan yg ada dan mau dibuat berapa cup..

  7. Note: masak sagu mutiara dengan api kecil, agar matang merata, jika air udah surut tapi masih ada titik putihnya bisa tambahkan air lagi sampai dia tercelup semua dan matang merata. Jangan lupa simpan dikulkas agar dingin, biar nggk perlu tambah es batu waktu makan 😉.

  8. Note: sesekali aduk sagu mutiara agar matang merata, jangan terlalu sering karena bisa hancur dan habis tidak bagus..

  9. Note: susu evaporasi bisa diganti dengan bear brand plain kalau susah carinya.

This Mango Sago Dessert is a delicious way to prepare a quick dessert when you are in a hurry. If you look for easy ways to add mangoes to your recipes then try this Mango Sago dessert instead of Sri. Mango Sago is a popular dessert made with mangoes, sago and milk. Easy mango sago recipe with condensed milk and sago. With step by step pictures for easy understanding!