Apem Jawa Panggang (Kudapan Tradisional Nusantara). Apem Jawa Panggang (Kudapan Tradisional Nusantara)

You can cook Apem Jawa Panggang (Kudapan Tradisional Nusantara) using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Apem Jawa Panggang (Kudapan Tradisional Nusantara)
  1. It’s 300 gram of Tepung Beras.
  2. You need 150 gram of Gula Pasir.
  3. It’s 100 gram of Tape Singkong / Peyeum.
  4. It’s 1 sdt of Fermipan / Ragi Instant.
  5. You need 300 ml of Santan Kental.
  6. You need 325 of Air.
Apem Jawa Panggang (Kudapan Tradisional Nusantara) step by step

  1. Lumatkan tape menggunakan sendok, lalu sisihkan..

  2. Panaskan santan dan air, diamkan hingga hangat..

  3. Campurkan semua bahan kering, tape dan bahan cair. Lalu mixer dengan kecepatan rendah atau kocok menggunakan wisk, hingga tercampur rata..

  4. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 1 jam..

  5. Setelah satu jam, pindahkan adonan ke dalam gelas ukur agar memudahkan proses penuangan adonan..

  6. Panaskan cetakan, lalu tuang adonan hingga 3/4 isi cetakan..

  7. Panggang selama kurang lebih 15 menit..

  8. Angkat ketika apem sudah matang dan berwarna kecoklatan di permukaan bawah..

  9. Apem sudah siap disajikan..