Kacang Bawang Daun Jeruk. Source : Tatimiss Kalau tiap lebaran Ibu ga pernah klewatan bikin penganan yang satu ini.yg kalau dimakan ga cukup sarawu .yaitu si Kacang Bawang Goreng enak renyah gurih asin. makan ini suka lupa brenti. Campurkan air, santan, bawang putih halus, daun jeruk yg sudah diiris tipis (setengahnya dulu), garam, gula, royco dalam panci, didihkan di atas api. Setelah mendidih masukkan kacang, rebus sebentar sampai mendidih. Kacang Bawang Daun Jeruk

You can cook Kacang Bawang Daun Jeruk using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kacang Bawang Daun Jeruk
  1. Prepare 1 kg of kacang tanah kupas.
  2. You need of Air secukupnya untuk rebusan.
  3. It’s of Minyak goreng.
  4. It’s of Bumbu.
  5. Prepare 1 bonggol of bawang putih iris tipis.
  6. Prepare 5 siung of bawang putih geprek.
  7. You need 1 sdm of garam (sesuai selera).
  8. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  9. It’s 1 bks of santan instan.
  10. Prepare 5 lbr of daun jeruk purut.

Masukkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Masukkan air, santan, gula, garam, dan penyedap rasa. Kacang bawang daun jeruk khas Rembang.

Kacang Bawang Daun Jeruk step by step

  1. Cuci bersih kacang tanah tiriskan. Simpan di baskom.

  2. Rebus air secukupnya sampai mendidih. Tuang ke baskom berisi kacang. Tunggu sampai air menjadi hangat. Buang airnya.

  3. Geprek bawang putih. Rebus air 3 gelas, beri santan, bawang putih geprek, garam, bubuk kaldu, dan daun jeruk (remas²). Aduk terus supaya santan tidak pecah.

  4. Setelah santan mendidih, matikan api. Tuang kacang ke dalam rebusan santan. Diamkan kurleb 1 jam, supaya bumbu meresap.

  5. Sambil menunggu kacang direndam bumbu, goreng bawang putih sampai kuning, sisihkan.

  6. Setelah kurleb 1 jam, kacang tanah siap digoreng. Panaskan minyak, goreng kacang. Daun jeruk ikut digoreng aja ya mam. kacangnya jgn sampai kecoklatan, cukup sampai kuning keemasan. Karna setelah kacang digoreng, masih ada proses panas yg bikin kacang tambah matang.

  7. Selamat mencoba dan menikmati yaa buun..😉👌🙏.

Tagar menyajikan lengkap resep cemilan gurih yang biasa tersaji di masa Lebaran ini. Kacang goreng daun jeruk, cemilan hasil olahan warga Rembang yang biasa tersaji saat Lebaran. (Foto: Tagar/Rendy Teguh Wibowo) Masukkan daun jeruk yang dirajang kasar, bawang putih goreng, ebi dan kacang goreng tadi. Cara membuat bumbu kacang: - Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai, angkat tiriskan. - Lalu campur semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk dan garam. Potong-potong lompong lalu cuci bersih dan rendam lompong dengan. - bawang merah goreng - daun bawang - sambal - jeruk nipis. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai.