Kacang Bawang enak gurih. Tips membuat kacang bawang tetap gurih dan renyah. Masukkan kacang bawang dalam toples yang rapat dan simpan ditempat yang kering dan tertutup. Sebelum membuat kacang bawang jangan lupa untuk memilih kacang dengan kualiatas baik, agar kacang bawang tidak mudah tengik atau berbau tidak sedap.
You can have Kacang Bawang enak gurih using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kacang Bawang enak gurih
- You need 1 kg of kacang tanah kupas.
- It’s of Bahan rebusan:.
- Prepare 4,5 gelas of air (900 ml).
- Prepare 4 siung of bwg putih ukuran besar,haluskan.
- Prepare 1,5 sdt of garam halus.
- You need 1,5 sdt of gula pasir.
- You need 1 sdt of kaldu jamur (sesuaikan bahan di dapur).
- Prepare 4 lbr of daun jeruk ukuran besar,kalo kecil 10.
- Prepare 1 sachet (65 ml) of santan instan (kara)blh pke santan segar.
- Prepare of Taburan:.
- You need 4 siung of bwg putih,geprek lalu cincang dan goreng sampai garing.
- It’s 1/2 sdt of garam halus.
- It’s 1/2 sdt of kaldu.
Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap. Resep cara membuat kacang bawang dengan hasil enak dan gurih. Cocok banget loh untuk stok saat lebaran.
Kacang Bawang enak gurih instructions
Cuci bersih kacang sampai 5x.jangan diremas ya,diaduk pelan2 saja.tiriskan.
Masukkan semua bahan rebusan ke wajan.daun jeruk sobek2,buang tulang daunnya..
Masak bahan rebusan sampai mendidih.aduk sesekali pelan2.
Setelah mendidih,matikan api.aduk sebentar lalu tuang ke kacang tanah yg sudah ditiriskan tadi.aduk sebentar lalu biarkan seperti itu selama 1 jam..
Setelah 1 jam,tiriskan bawang.panaskan minyak banyak dengan api besar sampai minyak benar2 panas.cek kepanasan minyak dengan cara masukkan 1 biji kacang.jika langsung terapung maka minyak sudah panas dan masukkan kacang.
Goreng selama kurang lebih 15 menit dgn api sedang sampai berwarna pucat kecoklatan.jangan.sampai terlalu coklat krn saat diangkatpun proses pematangan kacang masih berlangsung..
Angkat jika sudah coklat pucat,saring dan langsung tuang ke nampan beralaskan kertas.serakkan lalu aduk sesekali sampai terasa hangat agar yg dibawah tdk gosong.
Berikan bumbu taburan.aduk rata.masukkan ke wadah kedap udara jika sudah dingin..
Ini enak banget,gurih,harum,dan rasanya mirip kacang mede.
Makanan ini bisa kamu simpan dalam waktu lama hingga sebulan. Rasa kacang bawang sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk. Lantas bagaimana cara bikin kue kacang bawang enak, gurih, empuk, dan wangi. Yuk pelajari cara bikin jajanan kacang bawang empuk berikut. Terutama menjelang hari raya, karena semua orang suka dengan kacang goreng.
