Putri Salju Keju Pandan. Lihat juga resep Putri salju keju pandan enak lainnya. Crunchy tapi setelah digigit lumer di mulut. Aku sengaja bikin adonan putsalnya ga terlalu manis, karena manisnya nanti didapat dari balutan gula dinginnya, jadi manisnya.
You can cook Putri Salju Keju Pandan using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Putri Salju Keju Pandan
- Prepare 250 gram of Butter (boleh dimix dengan margarin).
- Prepare 40 gram of Gula halus.
- Prepare Sejumput of Garam.
- You need of Pasta pandan secukupnya (sesuai selera).
- You need 30 gram of Keju parut.
- You need 1 sachet of susu Dancow.
- It’s 250 gram of Tepung Pro. Sedang.
- You need 100 gram of Tepung Maizena.
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri salju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri.
Putri Salju Keju Pandan step by step
Mixer butter, gula halus, dan garam. Sampai lembut dan menyatu saja, tidak perlu sampai mengembang. Kurang lebih 1 menit..
Tambahkan pasta pandan secukupnya. Saya lebih suka warna hijaunya tidak terlalu pekat, jadi warnanya lebih natural dan menarik 😍 Aduk menggunakan spatula sampai warnanya rata. Kemudian masukkan keju yang sudah diparut tadi..
Masukkan juga susu bubuk, tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diayak (sebelumnya kedua tepung sudah saya sangrai, tidak disangrai juga tidak apa ya bun 😁).
Jika adonan sudah selesai, pulung adonan bulat bulat. Saya lebih suka ukuran kecil, jadi bisa langsung sekali lahap masuk ke mulut, ga pake rontok rontok gulanya. Wkwk.
Kemudian oven kue. Saya oven kurang lebih 1 jam, menggunakan oven tangkring dengan api kecil. Jadi harus rajin rajin ditengok, diputar dan dipindah posisi ya bun supaya matangnya merata 😍.
Tips supaya balutan gula halus/icing sugarnya bisa nempel di kuenya. Ketika kue baru keluar dari oven, saya masukkan ke dalam mangkuk berisi gula halus. Setelah suhu kuenya sudah agak dingin & mau dimasukkan ke dalam toples saya taburi gula halus lagi. Jadi balutan gulanya bisa tebal 😘.
Aroma pandan akan tercium yang menggoda untuk dicicipi. Rasa yang lembut sama seperti kue putri salju lainnya. Kamu juga dapat menambah rasa pandan pada kedua resep kue putri salju di atas. Resep kue putri salju rasa pandan di bawah ini pun dapat kamu kombinasikan dengan keju ataupun kacang tanah. SajianSedap.com - Resep Putri Salju Keju bisa jadi ide kalau masih bingung mau menyajikan kue kering apa saat Natal nanti.
