Sagu Keju Lumer. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Berhubung sebentar lagi kita akan menyambut bulan suci Ramadhan dan juga hari raya idul fitri. Agar kue kita bisa renyah sekaligus lembut dan lumer di mulut. Kue sagu istimewa untuk disajikan ke keluarga.
You can cook Sagu Keju Lumer using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sagu Keju Lumer
- It’s 200 gr of tepung sagu.
- Prepare 1 lbr of daun pandan, ikat simpul.
- You need 75 gr of gula halus.
- It’s 50 gr of butter.
- It’s 50 gr of margarin.
- You need 1 butir of kuning telur.
- It’s 30 ml of santan.
- It’s 75 gr of keju cheddar parut.
- It’s of Topping.
- It’s Secukupnya of keju parut.
Selain itu, sagu keju juga punya tekstur yang lumer di. Hmm Kue Sagu Keju, salah satu kue favorit pas lebaran. Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut. Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu.
Sagu Keju Lumer instructions
Sangrai tepung sagu bersama daun pandan dengan api kecil hingga terasa ringan. Saya sangrai selama 8 menit. Angkat dan biarkan hingga dingin.
Kocok gula halus, butter, dan margarin hingga lembut (jangan terlalu lama, cukup kocok selama 3 menit). Masukkan telur, kocok asal rata. Masukkan santan kocok sebentar cukup sampai rata.
Masukkan keju parut dan tepung sagu sambil diayak. Aduk dengan spatula kayu hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Lalu beri spuit..
Semprotkan adonan diatas loyang yg sudah dioles tipis margarin. Beri topping sesuai selera. Panggang hingga matang dengan suhu 160 dercel. Sesuaikan dengan oven masing2 ya..
Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di dalamnya. "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut). Kue kering sagu keju bisa kamu buat sendiri di rumah. Sama halnya seperti kue kering lainnya, sagu keju Teksturnya renyah tetapi lumer di mulut. Apalagi ditambahkan dengan keju, tentu rasanya. Selain rasa yang menjadi juara, kue ini juga sangat.
