Bolu Ketan Hitam. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk! Cara membuat Bolu Ketan Hitam atau Cake Ketan Item tentu saja sangat mudah dan praktis. anda tidak akan memerlukan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. bahan-bahan yang digunakan.
You can have Bolu Ketan Hitam using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolu Ketan Hitam
- Prepare 175 gram of Tepung Ketan Hitam.
- Prepare 4 butir of telur.
- You need 125 gram of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of Tbm/SP.
- You need 100 ml of minyak goreng.
- It’s 1/2 kotak of Keju.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa kue yang terbuat dari ketan hitam, Anda bisa coba untuk membuat bolu kukus. Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi dahulu menggunakan kertas wajik. Setelah itu baru olesi permukaan kertas wajik dengan sedikit minyak.
Bolu Ketan Hitam instructions
Ayak tepung ketan hitam (karena aku di blender sendiri yaa bun)..
Mixer dengan kecepatan tinggi telur, tbm, dan gula pasir selama 10 menit..
Setelah itu masukan tepung ketan hitam secara perlahan, aduk dengan spatula. Lalu masukan minyak goreng..
Siapkan loyang yang sudah di olesi mentega dan tepung terigu, agar adonan tidak menempel di loyang. Saya pakai loyang ukuran 22cm, bisa juga loyang 20cm..
Untuk tekstur bolu ketan hitam, sebelum di kukus dia terlihat full bun. Tapi setelah selesai di kukus dia kempes, kenapa? Karena adonan ketan hitam berat. Bisa di liat yaa perbedaan di step 4 dan 5. Siapkan kukusan yang sudah mendidih, jangan lupa ikat tutup panci dengan kain agar air tdk jatuh ke adonan. Siap di kukus selama 30 menit (jangan dibuka selama 30 menit). Tusuk-tusuk di adonan, jika di tusukan tidak menempel adonan maka tanda nya sudah matang sempurna..
Untuk saran penyajian, bisa di tambahkan topping keju dan coklat ceres 👌 selamat mencoba dan recook bun.
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata. Bolu Ketan Hitam Panggang Lembut Full Ketan Tanpa Terigu. Dark Chocolate Chiffon Wangi Banget Lembut Dan Nyoklat. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh.
