233. Oseng Kikil Pedas Manis.
You can cook 233. Oseng Kikil Pedas Manis using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 233. Oseng Kikil Pedas Manis
- You need 400 gr of kikil (bagian kepala).
- You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
- You need 1 ruas of jahe, geprek.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdm of cabe giling /sambal sachet.
- You need 5 btr of bawang merah, iris.
- Prepare 3 siung of bawang putih, iris.
- It’s 2 bh of cabe merah, iris.
- It’s 2 bh of cabe hijau, iris.
- It’s Secukupnya of cabe rawit utuh.
- It’s 2 of lb daun salam.
- It’s 2 of lb daun jeruk.
- You need secukupnya of Garam, kaldu jamur.
233. Oseng Kikil Pedas Manis step by step
Rebus kikil dengan jahe, lengkuas sedikit garam hingga empuk, cuci kembali, potong2.
Tumis bawang hingga harum, cabe halus, daun jeruk daun salam hingga matang.
Tambankan kikil, air secukupnya (1 gelas) garam, gula, kaldu jamur, sampai bumbu meresap, api sedang.
Tambahkan kecap manis, cabe rawit, cabe iris.