Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana).
You can cook Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana)
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- Prepare of Minyak goreng.
- Prepare of Bumbu Ayam Goreng :.
- Prepare 1 siung of bawang putih besar.
- You need 1 buah of kemiri.
- Prepare 1 of ujung jempol kunyit.
- It’s 1 sdm of garam.
- It’s 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need of Bumbu sambel ijo :.
- Prepare 20 buah of cabai rawit hijau.
- Prepare 1 siung of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- You need Secukupnya of Garam.
- Prepare Secukupnya of Penyedap rasa.
Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) instructions
Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Siapkan bumbu ayam dan ulek sampai halus. Lumuri ayam dengan bumbu sampai merata. Diamkan 15 menit agar bumbu nya meresap..
Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang. Masukkan ayam, goreng sampai warna nya kuning keemasan. Balikkan supaya tidak gosong. Pastikan kematanga ayam nya merata..
Tiriskan ayam. Lalu goreng cabai dkk dengan sedikit minyak. Tutup wajan dengan tutup panci. Bolak balik sesekali untuk memastikan cabai dkk matang merata dan tidak gosong..
Setelah bau cabai menyengat. Matikan kompor. segera ulek cabai dkk dengan tambahan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, setelah pas tambahkan 1 sdm minyak goreng panas..
Masukkan ayam ke ulekan. Lalu geprek geprek sesekali.. Dan ayam geprek pun siap di santap.
