Ikan kakap kukus. Tunggu mendidih, lalu tuang saus tim di atas ikan secara merata. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih. Ikan kakap kukus

You can cook Ikan kakap kukus using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan kakap kukus
  1. Prepare 1 ekor of ikan kakap.
  2. You need 1 ruas jari of jahe.
  3. It’s 5 siung of bawang putih.
  4. It’s 1 buah of bombay.
  5. Prepare 1 batang of serai.
  6. It’s Beberapa lembar of daun jeruk purut.
  7. Prepare 1 sdm of perasan jeruk nipis.
  8. It’s 1 sdm of kicap manis.
  9. You need Secukupnya of wortel, potong korek api.
  10. Prepare 1/2 buah of tomat.
  11. It’s 1 biji of cabe merah besar.
  12. It’s 3 biji of cabe rawit.
  13. You need 1 batang of daun ketumbar.
  14. Prepare Secukupnya of kaldu sayur atau ayam, seduh air panas.

Adakah sesuatu yang lebih nikmat daripada sepotong ikan yang dimasak dengan sempurna? Kukus sehingga masak. sesekali buka penutup, dan kacau sos ditepi ikan supaya rata. Jika mata ikan sudah putih dan lembut tandanya ikan kukus siap masak. Ikan kakap kukus dengan bumbu taoco yang asin dan gurih.

Ikan kakap kukus step by step

  1. Bersihkan ikan, belah bagian tengah, dan siat siat bagian tepi supaya bumbu meresap. Letak ikan dalam wadah..

  2. Iris-iris bawang bombay, jahe, serai. Uleg kasar bawang putih. Sobek sobek daun jeruk purut. Masukkan bahan bahan ini semua ke dalam perut ikan..

  3. Siapkan perahan air jeruk nipis, air kaldu, kicap manis, iris cabe dan daun ketumbar. Aduk semua bahan ini jadi satu. Tuang bahan ini ke atas ikan.

  4. Letak wadah berisi ikan dalam panci kukusan. Kukus sampai matang. Boleh letak irisan tomat dan daun ketumbar terakhir supaya harumnya naik. Ikan sedia dihidang..

Resep-resep ini diambil dari buku Masakan Peranakan Tionghoa Semarang karya Hiang. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Ikan Salmon, Ikan Salmon Panggang, Ikan Salmon Atlantik (Ditambak), Salmon Merah Muda, Ikan Salmon Liar Atlantik. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L.