Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam

You can cook Soto Ayam using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. You need of soun.
  3. You need of kol/taoge.
  4. You need of Bumbu halus.
  5. It’s 8 siung of Bawang Merah.
  6. It’s 5 siung of Bawang putih.
  7. You need 3 cm of jahe.
  8. You need 5 cm of kunyit.
  9. You need 4 of kemiri.
  10. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  11. It’s 1 sdt of bawang merah goreng.
  12. Prepare 1 sdt of bawang goreng putih.
  13. It’s of Bumbu cemplung.
  14. Prepare 3 cm of lengkoas.
  15. You need 3 cm of jahe.
  16. Prepare 3 batang of sereh.
  17. You need 5 of daun jeruk.
  18. You need 3 of daun salam.
  19. It’s of Pelengkap.
  20. It’s of Daun seledri, daun bawang, telur rebus, jeruk nipis, tomat.
  21. You need of Sambal : cabai rawit merah yang sudah direbus, garam, penyedap.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Soto Ayam instructions

  1. Cuci ayam dgn bersih, lalu Didihkan air, rebus ayam dengan lengkuas, jahe, daun salam.

  2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, lalu suwir2 dagingnya.

  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai yang sudah digeprek, garam, gula, penyedap (sesuai selera) dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan air (jika dirasa kurang) Didihkan kembali. Lalu Angkat..

  4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, kol/toge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus. Hidangkan bersama sambal rawit merah, Kecap Manis dan jeruk nipis..

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.