103. Apem Tepung Beras.
You can have 103. Apem Tepung Beras using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 103. Apem Tepung Beras
- It’s 150 gr of gula pasir.
- It’s 250 ml of air (kalo pake santan tdk usah pke SKM,karna sudah gurih).
- It’s 100 gr of tape singkong.
- You need 1 of sct SKM bendera putih.
- It’s 150 gr of tepung beras.
- You need 35 gr of tepung terigu segitiga.
- It’s 1 sdt of baking powder (5gr).
- Prepare 1 sdt of permifan (5 gr).
- You need Secukupnya of pewarna makanan merah rose & biru.
103. Apem Tepung Beras instructions
Rebus air dan gula, cukup sampai gula larut saja, matikan kompor. Sambil menunggu air gula hangat kuku, siapkan bahan tepung..
Haluskan tape singkong dan beri SKM aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk..
Masukkan larutan gula, aduk sampai tdk bergerindil dan saring sampai semuanya halus, nah disini yg kudu ekstra sabar karna lumayan agak lama😁 (Kalo menurut sya untuk lebih menghemat waktu, lebih baik tepung²an di ayak di awal dan tape di saring di awal juga jadi pas pencampuran di akhir sudah halus semuanya, adonan lebih cepat menyatu)🙏🏻.
Beri ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit, tandanya adonan mengembang dan keluar buihnya, aduk kembali dan beri baking powder, aduk rata..
Panaskan kukusan dan beri kain di tutupnya. Sambil menunggu bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri warna, masukkan ke dalam cetakan ¾ bagian yg sudah di olesi dengan minyak, kukus 15 menit..
Tanpa harus di copot, kuenya udah keluar sendiri😄 mungkin besok lagi kalo bikin cukup di isi ½ bagian aja kalo cetakannya kya punya saya😁.
Yg penting jadiiii dan pas rasanya👌🏼 matang sempurna😋.
