44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr. 44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr

You can cook 44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr
  1. It’s 1 of dada ayam ukuran sedang.
  2. You need of Bumbu Halus.
  3. Prepare 13 of bamer.
  4. It’s 7 of baput.
  5. Prepare 1 jempol of jahe.
  6. Prepare of 1sdt ketumbar (sy pake ketumbar bubuk).
  7. It’s 1/2 sdt of lada/merica.
  8. You need 2 ruas of kunyit. (ga ada kunyit fresh, saya pake kunyit bubuk).
  9. You need of Bumbu Cemplung.
  10. It’s 2 of bt sereh geprek.
  11. Prepare 1 jempol of lebih lengkuas.
  12. Prepare 4 of l3mbar daun jeruk.
  13. You need 2 lembar of daun salam.
  14. Prepare of Pelengkap.
  15. You need of Tauge rebus sebentaratau rendam air panas.
  16. Prepare of Soun rebus sebentar atau rendam air panas.
  17. It’s of Daun bawang.
  18. It’s of Daun selederi.
  19. You need of Telur rebus.
  20. You need Irisan of kol.
  21. It’s of Bawang goreng.
44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr instructions

  1. Siapkan bumbu halus. Uleg atau blender hingga halus..

  2. Didihkan air masukkan ayam sebentar. Buang air rebuasan pertama unuk mengilangkan kotoran dan bau amis. Didihkan air, masak kembali ayam..

  3. Di tempat lain, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga tanak. Masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, koreksi rasa. Masak hingga matang.

  4. Untuk membuat sambalnya, aku cuma pake cabe rawit, bawang putih, dan airnya pakai air rebusan soto 😁. Semuanya direbus jadi satu. SIsihkan..

  5. Tiriskan ayam. Goreng, hanya sampai berubah warna saja. Tidak perlu sampai goreng kocoklatan ya moms. Suwir suwir..

  6. Susun bahan pelengkap. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang dan seledri. Selamat menikmati.