Putri Salju Keju Lumer. Putri salju ini dibentuk bulat, beda dengan biasanya yang berbentuk bulan sabit. Aku nggak punya cetakan bulan sabit, jadi lebih gampang dibikin bulat gini aja, meskipun akhirnya bulatannya juga nggak sama, ada yang besar, ada yang kecil 😀 Bikin setengah resep sudah dapat banyak. Hasilnya enak banget, lumer di mulut. Putri Salju Keju Lumer

You can cook Putri Salju Keju Lumer using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Putri Salju Keju Lumer
  1. Prepare 200 gr of tepung kunci biru (sangrai).
  2. Prepare 100 gr of tepung segitiga biru (sangrai).
  3. Prepare 30 gr of susu bubuk.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. It’s 200 gr of margarine butter (royal palmia).
  6. You need 50 gr of butter (corman).
  7. You need 70 gr of gula kastor (gula pasir diblender).
  8. It’s 2 butir of kuning telur ukuran kecil.
  9. It’s 50 gr of keju cheddar parut (keringkan).
  10. You need 1 sdt of vanilla essence cair.
  11. It’s of Bahan taburan.
  12. You need Secukupnya of maizena untuk taburan di plastik alas.
  13. You need Secukupnya of gula halus tabur.

Karena memang pengen buat putri salju nah kebetulan ada resepnya mbak Teta Giya Kharina, jadi kesempatan tuk buat. Tapi tetap mantul 👍👍. #KamuInspirasi #Fes. Sedang mencari inspirasi resep putri salju keju,lumer tapi kokoh Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Putri Salju Keju Lumer instructions

  1. Parut keju dan jemur dibawah sinar matahari +/- 30 menit hingga agak kering.

  2. Sangrai tepung dengan api kecil agar kue menjadi lebih tahan lama.

  3. Campurkan bahan kering (tepung segitiga biru, kunci biru, susu bubuk dan garam).

  4. Mixer kuning telur, margarine butter, butter, dan gula kastor hingga tercampur rata.

  5. Masukkan keju mixer dengan kecepatan rendah.

  6. Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

  7. Taburi alas dengan maizena agar adonan tidak menempel saat dicetak, giling adonan kemudian cetak dengan cetakan bentuk bulan.

  8. Alasi loyang dengan baking paper yg silikon agar mudah diambilnya ketika matang.

  9. Panaskan oven selama 10 menit di suhu 160. Masukkan adonan kue, panggang selama 20-25 menit di suhu 160 dengan api atas bawah. Kemudian panggang selama 5 menit di suhu 170 dengan api atas agar permukaan atas kue kering.

  10. Pindahkan ke wadah, hingga kue tidak terlalu panas. Ini kering tetapi tidak gosong, bintik2 orange itu kejunya. Jadi tekstur kuenya lumer tp ada crunchy2nya.

  11. Ketika sudah tidak begitu panas, taburi dengan gula halus.

Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biarkan dingin, lalu masukkan Kue putri salju tanpa keju lembut lumer dimulut ini kedalam toples. Mulai dari putri salju mede, putri salju kacang, dan putri salju keju istimewa ala Tintin Rayner. Lihat juga resep Putri Salju Lumer Keju dan Crunchy enak lainnya. Lihat juga resep Putri salju lumer enak lainnya.