Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨. Jadi ini martabak buatan sendiri yang dibuat pas lagi dikost-kosan dengan barang dan bahan-bahan seadanya yaa🙏😊. Seninya martabak manis/terang bulan/apam balik ini kalo bikin dirumah pakai teflon, nggak setebal yang biasa dipakai tukang martabak manis. Martabak Manis, or sweet thick pancake, is the sugary version and has several names such as Terang Bulan (meaning 'shining moon') in Surabaya and Martabak Bangka in Bandung, West Java.
You can cook Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨ using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨
- You need 160 g of tepung terigu.
- You need 20 g of tepung maizena.
- Prepare 60 g of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of soda kue.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 200 ml of air.
- Prepare 1 butir of telur.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Martabak manis bisa dikatakan sukses kalau adonan dalamnya banyak lubangnya. Jadi pas matang dan dipotong seperti berserat atau terlihat ada sarangnya.
Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨ step by step
Pertama siapkan semua bahan. Tuang beberapa bahan ke dalam satu wadah mulai dari tepung terigu, maizena, gula, susu bubuk, dan garam. Aduk rata sampai semua menyatu rata..
Lanjut setelah rata, pecahkan satu butir telur, dan tuang air ke dalam wadah, aduk bersamaan dgn tepung tadi menggunakan hand mixer..
Setelah itu, panaskan teflon dengan api kecil. Jangan lupa olesi teflon keseluruhan dgn mentega secara merata..
Setelah teflon dirasa panas, mulai menuang adonan ke dalam teflon. SEBELUM menuang, jgn lupa masukkan soda kuenya dan aduk sampai rata!!.
Perhatikan adonan, tunggu hingga terlihat gelembung kecil di atasnya, kemudian beri taburan gula secukupnya. Tutup dgn penutup agar matang merata..
Cek kematangan ya. Jika sudah, silahkan beri hiasan/topping sesuai selera. Sebelum memberi topping, olesi permukaan martabak dgn mentega dan tuangi susu kental manis secukupnya, toping bisa atur sendiri ya, selamat mencoba guys 😆😊.
Nah, berikut ini resep dan cara memasak martabak manis yang anti gagal. Saya nggak nyangka ternyata semudah ini, lho. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan, sebenarnya. Martabak manis tak pernah gagal menggoda, enak dijadikan camilan di rumah. Kamu bisa bikin martabak mini yang praktis di rumah lho.
