40. Martabak Tanggal Tua. Martabak manis kuliner yang nama sebutannya kerap jadi perdebatan (Foto : Istimewa). GenPI.co - Martabak yang isinya kacang dan coklat tersebut menjadi kuliner yang tidak asing lagi di lidah orang Indonesia. Ada yang bilang martabak manis, ada juga yang bilang Terang Bulan. 40. Martabak Tanggal Tua

You can have 40. Martabak Tanggal Tua using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 40. Martabak Tanggal Tua
  1. You need of Bahan kulit:.
  2. Prepare 150 gr of terigu (cakra/∆biru).
  3. You need 45 gr of minyak sayur (4-5 sdm).
  4. You need 100 ml of air hangat (secukupnya saja, tidak perlu dihabiskan).
  5. You need of Bahan isian:.
  6. It’s 2 buah of tahu kuning, hancurkan.
  7. Prepare 80 gr of dada ayam filet, rebus sebentar.
  8. You need 1 butir of telur, kocok lepas.
  9. Prepare 4-7 sdm of minyak sayur, dicampur dalam adonan.
  10. It’s 2 buah of cabai keriting.
  11. Prepare 1 siung of baput, cincang halus.
  12. Prepare 1 siung of bamer, iris tipis.
  13. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  14. You need 1/2 sdt of royco ayam (boleh skip).
  15. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  16. It’s 1/2 sdt of garam (kurang lebih).

Tanggal tua adalah hari yang biasa saja jika kamu berhasil melakukan beberapa hal ini! Salah satu martabak yang populer di Indonesia selain martabak manis adalah martabak telur. Martabak telur merupakan panganan dengan rasa gurih. Sayur, daging, dan berbagai bumbu lainnya digabung menjadi satu dalam sebuah kulit adonan padat yang.

40. Martabak Tanggal Tua step by step

  1. Buat bahan kulit lebih dulu. Campur terigu+minyak sayur aduk rata lalu tambahkan air hangat secukupnya hingga kalis (air tidak perlu dihabiskan), dan rendam dalam minyak. Pakai minyak baru. Nanti minyak masih bisa digunakan lagi untuk memasak. Rendam selama 30 menit - 1 jam..

  2. Bahan isian, ini boleh diatur sesuai selera ya. Ayam yang telah direbus dipotong dadu kecil. Lalu campur semua bahan dalam satu wadah. Koreksi rasa dulu, bila perlu baru tambahkan garam..

  3. Tiriskan adonan kulit dari minyak. Lalu gilas perlahan hingga tipis. Hati-hati, jangan sampai robek. Saya bagi menjadi tiga bagian. Kemudian beri isian secukupnya dan lipat..

  4. Segera goreng dalam minyak panas. Api kecil saja, supaya dalamnya matang. Biarkan 1 sisi mulai mengeras dulu, sebelum bisa dibalik. Saya pakai wajan ukuran 26 cm..

  5. Setelah matang, segera tiriskan. Potong sesuai selera dan nikmati. Dijamin, setelah mencoba yang ini, jadi ketagihan bikin martabak sendiri deh.

Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali Martabak memiliki rasa yang gurih, namun saat ini juga banyak martabak dengan rasa manis. Martabak biasanya memiliki ciri khas, dengan menggunakan. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!