Martabak Kulit Lumpia. Cara membuat Martabak telur dengan kulit lumpia. How to make Murtabak with Spring Roll Wrappers. Cara buat martabak telur kulit lumpia praktis tapi enak.
You can cook Martabak Kulit Lumpia using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Martabak Kulit Lumpia
- It’s of Bahan Isian.
- Prepare 200 gr of daging ayam giling.
- You need 1/2 buah of bawang bombay cincang.
- It’s 3 siung of bamer cincang.
- It’s 2 siung of baput cincang.
- Prepare of Wortel potong dadu secukupnya.
- It’s secukupnya of Daun bawang.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of gula pasir (optional).
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It’s 2 sdt of kaldu bubuk.
- You need of Kulit lumpia instant isi 24 lembar.
- Prepare of 4 butir telur ayam kampung/sesuai selera, kocok lepas.
Martabak merupakan kata yang diambil dari bahasa arab yang artinya berlipat. Ada kulit lumpia dan daging sapi dibuat martabak telur saja Source : Ge. Masukkan martabak kulit lumpia yang telah dibuat ke dalamnya dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tata diatas piring saji dan segera sajikan.
Martabak Kulit Lumpia instructions
Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan baput, bamer n bombay. Tumis hingga harum n layu. Tambahkan daging ayam giling. Aduk. Lalu tambahkan wortel. Aduk..
Beri gula, garam, merica n kaldu bubuk. Aduk. Tambahkan daun bawang. Lalu masukkan telur kocok. Aduk rata. Masak hingga telur matang. Angkat. Sisihkan..
Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dgn adonan isian yg udh matang. Bungkus sesuai selera. Lakukan sampe habis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan..
Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Ambillah kulit martabak atau kulit lumpia instan. Uniknya, martabak ini dibuat dari kulit lumpia. Oleskan pula minyak sayur pada adonan kulit lumpia secara merata. Apabila bagian pinggir kulit lumpia sudah mengelupas, silakan angkat.
