Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates. There are many places where you can try soto Betawi. Soto Betawi

You can cook Soto Betawi using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Betawi
  1. You need 500 gr of daging.
  2. You need 1 liter of (kaldu rebusan daging).
  3. You need 500 ml of santan kental (aku pakai fiber creme 10 sdm + 500 ml air).
  4. It’s 250 ml of susu cair.
  5. You need 3 lembar of daun jeruk.
  6. Prepare 5 butir of cengkeh.
  7. It’s 2 butir of kapulaga.
  8. You need 2 batang of serai, memarkan.
  9. Prepare 1 batang of kayu manis.
  10. You need 3 cm of lengkuas, memarkan.
  11. It’s 2 buah of kentang.
  12. You need of Kaldu jamur.
  13. It’s secukupnya of Gula garam.
  14. You need of Minyak goreng.
  15. You need of Bumbu Halus.
  16. It’s 10 btr of bawang merah.
  17. Prepare 5 siung of bawang putih.
  18. You need 1 sdt of merica.
  19. It’s 1/2 sdt of jinten.
  20. It’s 1 cm of jahe.
  21. Prepare 3 btr of kemiri, sangrai.
  22. You need 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  23. You need of Pelengkap.
  24. Prepare Irisan of tomat.
  25. It’s of Sambal rawit.
  26. You need of Emping (karna gak ada, aku pake keripik kentang).
  27. You need of Bawang goreng.
  28. Prepare of Jeruk nipis (aku gak pake).

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.

Soto Betawi instructions

  1. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali daging sampai setengah empuk..

  2. Potong2 kentang, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan..

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm rebusan daging. Didihkan..

  4. Masukkan santan dan susu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 agar santan tidak pecah..

  5. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bahan pelengkap..

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Resep Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.