Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates. There are many places where you can try soto Betawi. Soto Betawi

You can cook Soto Betawi using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Betawi
  1. Prepare 1 Kg of daging sapi (me: campur daging sapi dan jerohan sapi).
  2. You need 500 ml of santan.
  3. You need 500 ml of susu cair.
  4. Prepare 500-1000 ml of air.
  5. Prepare Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
  6. Prepare of Bumbu Halus.
  7. You need 8 siung of bawang merah.
  8. Prepare 5 siung of bawang putih.
  9. You need 1/4 sdt of jintan (me: pala krn ga ada stok jintan).
  10. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk (me: 1 sdt merica butir).
  11. You need 3 butir of kemiri (tambahan).
  12. It’s 1 ruas ibu jari of lengkuas (tambahan).
  13. Prepare 1 ruas ibu jari of jahe (tambahan).
  14. It’s of Bumbu Lain.
  15. Prepare 3 buah of kapulaga.
  16. It’s 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
  17. It’s 1 buah of bunga lawang.
  18. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  19. You need 1 batang of sereh.
  20. You need 3 lbr of daun salam (tambahan).
  21. Prepare 3 butir of cengkeh (tambahan).
  22. You need of Bahan Pelengkap.
  23. Prepare of Kentang potong dadu goreng.
  24. You need of Emping mlinjo.
  25. Prepare potong dadu of Tomat.
  26. It’s of Daun bawang.
  27. You need of Seledri.
  28. It’s of Bawang goreng.
  29. Prepare of Jeruk limau atau jeruk nipis.
  30. Prepare of Sambal.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.

Soto Betawi instructions

  1. Cuci bersih daging sapi dan jerohan, rebus sampai empuk, potong sesuai selera..

  2. Siapkan bumbu yang dihaluskan. Uleg atau blender hingga halus..

  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu lainnya (daun jeruk, salam, sereh, kalulaga, bunga lawang, cengkeh, bubuk kayu manis. Tumis sampai layu..

  4. Tambahkan air. Masukkan daging sapi. Rebus hingga hingga mendidih dan bumbu meresap..

  5. Kecilkan sedikit api. Tambahkan santan dan susu cair. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Bisa ditambahkan juga 1 SDM minyak samin. Koreksi rasa..

  6. Siapkan sambal (cabe rawit, bawang putih, tomat, garam) dan bahan pelengkap..

  7. Sajikan soto Betawi bersama dengan bahan pelengkap..

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Resep Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.