Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda. Here is how you achieve it. Temen-temen yang suka kuliner tau dong sop ayam yang terkenal enak itu? Namanya sop ayam pak min, video resep kali ini saya.
You can have Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda
- It’s of ayam kampung / joper.
- Prepare of wortel.
- Prepare of tomat.
- It’s of daun bawang pre.
- You need of seledri.
- Prepare of kayu manis.
- You need of jahe.
- It’s of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- It’s of Gula garam.
Sop ini biasa disajikan dengan sepiring nasi hangat. Teringat waktu masih di jogja sering banget makan sop ayam pak min, kalau boleh saran buka cabang ju.ga di Palembang See More. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Pak Min Klaten, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda step by step
Rebus ayam lalu buang airnya, isi dengan air lg rebus hingga ayam empuk.
Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lalu tambahkan daun bawang pre, kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
Setelah wangi, masukan tumisan tsb kedalam panci berisi ayam dan kaldu yg direbus td.
Masukan wortel aduk sebentar.
Kalau sudah blebeg2 (apa ya bahasa lainnya 😅) masukkan tomat kemudian seledri.
Bumbui dgn gula dan garam, koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Nb: kaldu ayam kampung / joper sudah gurih dan manis. Jd tidak perlu menambah kaldu ayam bubuk (opsional) ðŸ¤.
Dinamakan Sop Pak Min Klaten karena pemiliknya adalah Pak Min yang merupakan seorang warga Klaten. Namun untuk membelinya kita tidak harus pergi ke Klaten, karena di sepanjang jalan di berbagai daerah di Yogya. Hmm kedua kali makan disini, kok ayamnya alot alias keras banget. Warung Sop Ayam Pak Min yang terletak di Jalan Mayor Kusmanto, Klaten. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa Di baliknya enaknya sop ayam, ada sedikit kekecewaan.
