Es cendol tepung beras gula merah. Pada saat siang hari yang terik, es cendol gula merah ini memang begitu menyegarkan. Dalam resep ini sekaligus lengkap plus cara membuat butiran cendolnya yang menggunakan bahan tepung beras. Es cendol yang berasal dari Jawa Barat dibuat dengan tepung hunkwe atau tepung kacang hijau.
You can cook Es cendol tepung beras gula merah using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Es cendol tepung beras gula merah
- Prepare 120 gr of tepung beras.
- You need 50 gr of tepung tapioca.
- Prepare 1 liter of air.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdt of pasta pandan.
- Prepare of UNTUK KUAH SANTAN :.
- You need 65 ml of santan kara + air hingga jadi 200 ml.
- Prepare 1 sdt of garam campur di santannya.
- Prepare of UNTUK KUAH GULA :.
- Prepare 200 gr of gula merah.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- Prepare 200 ml of air putih.
- You need 2 sdm of maizena.
- Prepare 1 lembar of daun pandan.
Bahan yang diperlukan cukup mudah lho, di antaranya tepung beras, tepung sagu, air suji, santan, hingga cokelat bubuk. Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut aneka resep es cendol dan tips. Seperti es cendol yang segarnya bikin dahaga hilang! Es Cendol Merah Putih menggunakan tepung beras dan tepung kanji sebagai bahan cendolnya.
Es cendol tepung beras gula merah instructions
Pertama bikin cendolnya dulu, Siapkan panci masukan tepung beras tapioca, pasta pandan dan air campur sampai merata baru dihidupkan kompornya.
Hidupkan kompor dengan api sedang aja. Sambil diaduk ya biar adonan tidak lengket dan hangus dibagian bawahnya.
Setelah adonan mengental dan matang matikan kompor..
Siapkan baskom berisi air dan es batu kemudian siapkan saringan atau serok yg lubangnya besar.
Sambil dipegang masukan sedikit adonan kedlm serok atau saringan seperti ini tekan tekan adonan dengan sendok sampai adonannya keluar dibagian bawah serokan dan masuk kedlm baskom berisi air dan es tadi.
Lakukan sampai adonan habis.
Untuk kuah gulanya siapkan panci rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai semua tercampur rata. Kalau sdh gulanya meleleh masukan maizena yg sdh diberi sedikit air campur kedlm kuah gula tadi aduk aduk sebentar sampai tercampur rata baru matikan kompornya.
Nah es cendolnya udah siap untuk dihidangkan siapkan es batu yg dipotong kecil kecil masukan dlm gelas kemudian masukan cendolnya siram dengan santan dan kuah gulanya jadi deh es cendolnya.
Warnanya cantik dan rasanya manis-gurih Cendol merah: Campur tepung beras, tepung kanji, dan garam. Es cendol adalah olajan minuman yang terbuat dari tepung beras. Es cendol disajikan dengan menggunakan sirup gula merah sehingga selain memiliki cita rasa menyegarkan juga memiliki cita rasa manis. Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan garam ke dalam panci. Masukkan kuah santan dan gula merah ke dalam mangkuk atau gelas.
