Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates. There are many places where you can try soto Betawi. Soto Betawi

You can cook Soto Betawi using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Betawi
  1. It’s of Bahan :.
  2. Prepare 2 ruas of lengkuas geprek.
  3. You need 2 lbr of daun salam.
  4. It’s 2 btg of serai geprek.
  5. It’s 1 ekor of ayam kampung/ ngeri.
  6. It’s 1 liter of santan encer.
  7. It’s 1 sdm of garam.
  8. It’s 1/2 sdm of gula.
  9. You need 1/2 sdt of merica.
  10. You need 500 ml of santan kental.
  11. You need of Bahan halus :.
  12. Prepare 6 siung of bawang putih.
  13. It’s 18 btr of bawang merah.
  14. It’s 3 btr of kemiri.
  15. It’s 1 ruas of jahe.
  16. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  17. It’s 1/2 sdt of jinten.
  18. You need 1/4 sdt of merica.
  19. Prepare of Emping goreng.
  20. It’s 5 buah of cabai merah.
  21. It’s of Jeruk nipis.
  22. Prepare of Bahan pelengkap:.
  23. Prepare of Sambal.
  24. You need of Tomat.
  25. It’s of Perkedel.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.

Soto Betawi step by step

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai sampai harum..

  2. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan cair, beri garam, merica, gula cicip rasa sambil diaduk² hingga mendidih..

  3. Angkat ayam Yang di masak tadi lalu sisihkan.Masukkan santan kental, aduk supaya tidak pecah santannya..

  4. Goreng ayam yang tadi sudah diangkat, goreng sampai coklat lalu disuwir² sampai habis..

  5. Tuang soto di mangkok dan tata perkedel goreng, emping tomat daun bawang,seledri,bawang goreng diatas soto dan Siap di sajikan, selamat mencoba.

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Resep Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.