Babi Kecap Resep Kuno. Tumis bwg putih yg msh berkulit + jahe dng minyak gr hingga harum Masukkan kaki babi, lalu beri angciu, aduk hingga berubah wrn + kaku. (Bau amis/ anyir. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Babi Kecap Resep Kuno

You can have Babi Kecap Resep Kuno using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Babi Kecap Resep Kuno
  1. You need 500 grm of daging Babi (diusahakan samcan).
  2. It’s 1 sendok teh of garam.
  3. You need 2 sendok makan of kecap Bango.
  4. It’s of 👨‍🍳Bahan Tumis.
  5. Prepare 2 sendok makan of minyak goreng.
  6. It’s 4 siung of bawang putih (cincang halus).
  7. Prepare 1/2 siung of jahe (parut/ cincang halus).
  8. It’s 3 buah of bunga lawang.
  9. Prepare of 🧂Bahan Marinasi.
  10. You need 1/2 buah of lemon (peras)/ 2 sendok makan angciu.
  11. Prepare 2 sendok makan of saos tiram Lee Kum Kee.
  12. It’s 2 sendok makan of saos perendam Lee Kum Kee.
  13. You need 1 sendok teh of bubuk ngohiong.
  14. You need 5 sendok makan of saos raja rasa.
  15. Prepare of 🥔Pelengkap (bisa diganti/Skip).
  16. It’s 4 buah of Kentang boleh di skip.
  17. It’s 4 butir of telur.

Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!

Babi Kecap Resep Kuno instructions

  1. Potong daging babi sesuai selera, lalu marinasi dengan saos raja rasa, saos perendam, bubuk ngoihong, perasan lemon (penganti angciu) karena stok angciu habis. Sebaiknya memakai angciu agar daging cepat empuk..

  2. Tumis bawang dan jahe serta 3 buah bunga lawang dengan 3 sendok makan minyak sampai harum.

  3. Masukan daging yang sudah dimarinasi selama kurang lebih 2 jam lalu tumis sampai berubah warna..

  4. Tuangkan 1 liter air lalu masukkan kentang, telur yang sudah direbus sebelumnya, tambahkan garam dan kecap manis lalu masak sampai kurang lebih 1 jam sampai air menyusut dan keluar minyaknya..

  5. Koreksi rasa jika kurang garam bisa ditambahkan garam atau gula..

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan. Thanks for visiting our website, and supporting us also in YouTube (A.siaVlog). Today I want to share a simple recipe, that I learned from home. The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)". It's not originally from Indonesia, but from China.