Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo. Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo

You can have Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo
  1. It’s 1/2 kg of Daging Ayam.
  2. It’s 1 Liter of Minyak Untuk Menggoreng.
  3. You need of Untuk Adonan Basah :.
  4. It’s 1 Bungkus of SASA Tepung Bumbu Kentucky Kemasan 80g.
  5. Prepare 15 sdm of Air Es.
  6. You need of Untuk Adonan Kering :.
  7. You need 3 Bungkus of SASA Tepung Bumbu Kentucky Kemasan 80g.
  8. It’s of Bahan Sambal Ijo :.
  9. You need 2 Siung of Bawang Putih.
  10. It’s Sesuai Selera of Cabe Rawit Ijo.
  11. You need 1/4 sdt of Garam.
  12. It’s 1 sdt of Gula Pasir.
  13. You need of Penyedap Rasa Kalau Suka.
  14. You need Secukupnya of Minyak Goreng.
Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo step by step

  1. Cuci Bersih Ayam, Tiriskan Lalu Potong Menjadi 4 Bagian.

  2. Siapkan Adonan Basah, Tuang 1 Bungkus SASA Tepung Bumbu Kentucky Kedalam Mangkok Lalu Beri Air Es dan Aduk Sampai Tercampur Rata (Adonan Tidak Kental/Tidak Encer).

  3. Untuk Adonan Kering, Tuang 3 Bungkus SASA Tepung Bumbu Kentucky Kedalam Piring.

  4. Panaskan Minyak Untuk Menggoreng.

  5. Sambil Menunggu Minyak Panas, Balur Ayam Kedalam Adonan Kering Terlebih Dulu Lalu Ke Adonan Basah Dan Kembali Ke Adonan Kering Sambil Dipijit2 Pelan.

  6. Setelah Minyak Panas (Harus Benar2 Panas), Goreng Ayam Bergantian Jangan Sekaligus Lalu Tunggu Sampai Matang Berwarna Kuning Keemasan dan Tiriskan.

  7. Siapkan Bahan Sambal Ijo Lalu Uleg Kasar Setelah Itu Beri Sedikit Minyak Panas Bekas Menggoreng Ayam Lalu Taruh Ayam Diatas Sambal Ijo dan Digeprek.

  8. Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo Siap Dinikmati.

  9. Tempe Geprek Crispy Juga Bisa, Caranya Sama Yaa.. 😊😊😊.