Semur Babi kecap. I think these pork chops are the best for these 'semur' (stew) recipes. I cut the meat into coarser pieces than I would do for babi kecap. This pork stew needs some time to reduce, so bigger pieces of meat keep the meat moist and tender. Semur Babi kecap

You can have Semur Babi kecap using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Semur Babi kecap
  1. Prepare 1/2 kg of daging babi.
  2. It’s 6 siung of bawang merah.
  3. You need 7 siung of bawang putih.
  4. It’s 4 buah of cabai rawit.
  5. Prepare 1 batang of sereh digeprek.
  6. Prepare 3 lembar of daun salam.
  7. It’s 3 cm of jahe.
  8. You need 2 sdm of gula.
  9. Prepare 1/2 sdm of garam.
  10. You need 1 sdm of saos tiram.
  11. You need 3-4 sdm of kecap manis.
  12. It’s 70 ml of minyak goreng.
  13. Prepare 600 ml of air.

Aduk masakan supaya bumbunya merata dan meresapnya juga merata, setelah itu biarkan masakan semur Anda mendidih dan kuahnya mengental. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan.

Semur Babi kecap instructions

  1. Cuci bersih daging babi dan potong dadu atau sesuai selera..

  2. Siapkan bahan bumbu : baput, bamer, cabe, daun salam, sere, dan jahe..

  3. Iris2 bawang merah, bawang putih dan cabe..

  4. Masukkan minyak dlm wajan, dan tumis semua bumbu (bawang dan cabe yg telah di iris, daun salam, sere dan jahe yg di geprek). Tumis hingga harum..

  5. Setelah bumbu harum, masukkan daging babi dan masak sebentar..

  6. Tambahkan air, kecap, saos tiram, gula dan garam. Rebus daging hingga air menyusut dan meresap..

  7. Semur babi kecap siap dinikmati….

Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur daging untuk keluarganya tercinta. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Ada beberapa resep semur daging untuk inspirasi masakan Anda. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.