Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay. Cara Memasak Babi kecap ala restoran Resep ayam kecap bawang bombay, manis gurih, empuk ayamnya. Grandma' Babi kecap dengan tahu dan telur. Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

You can have Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay
  1. You need 125 gr of samcan (kira-kira).
  2. Prepare 100 gr of daging bagian kapsim (kira-kira).
  3. Prepare of Kentang 1-2 butir (ukuran kecil).
  4. Prepare of Bawang bombay 1/2 buah (ukuran besar).
  5. It’s of Bumbu cemplung:.
  6. You need 1-1/2 sdt of Ngohiong bubuk.
  7. Prepare 2 buah of Cengkeh.
  8. Prepare 2 buah of Pekak.
  9. Prepare of Kayu manis 2 cm kecil.
  10. You need 3 buah of Kapulaga.
  11. It’s sedikit of Jinten ditabur.
  12. Prepare of Bawang putih 5 siung digeprek.
  13. It’s of Jahe 2 cm digeprek dan iris.
  14. You need of Gula merah 1/2 - 1 buah kecil (sesuaikan selera untuk manisnya).
  15. It’s of Lada butir beberapa (saya lupa pakai).
  16. You need of Cabe rawit kering 3 buah (ganti yang keriting klo ga mau pedas).
  17. Prepare of Bumbu lain (rasa disesuaikan sendiri):.
  18. You need 1 sdt of Kecap manis.
  19. You need 3 sdm of Kecap asin.
  20. You need 1 sdm of Kecap ikan.
  21. Prepare of Garam.
  22. You need of Lada bubuk.

Makan Sate Babi + Babi Kecap Dan Sop Kacang Brenebon Tulang Babi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Aduk hingga rata dan angkat setelah matang.

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay step by step

  1. Iris samcan. Masukkan bumbu cemplungnya. Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api perlahan hingga samcan cukup empuk. Note: Saat air mendidih bisa dites rasa, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan seperlunya..

  2. Masukkan potongan daging lainnya dan bawang bombay, bila tingkat keempukan samcan dirasa sudah siap. Masak lagi dengan api kecil hingga mendidih. Saya memutuskan membuat potongan kentang lebih kecil lagi karena wadah masak saya mini, takut luber hehehe..

  3. Masukkan kentang bila air sudah mendidih. Masak lagi dengan api kecil. Hingga semua bahan makanan matang. Koreksi rasa dengan garam dan lada bila perlu. Siap dihidangkan..

Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini.