Babi Kecap / Hong Bak. Lihat juga resep Hong Bak (Babi Kecap) Non Halal enak lainnya. Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier.
You can have Babi Kecap / Hong Bak using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Babi Kecap / Hong Bak
- It’s 1 ruas of samcan potong berapa bagian.
- You need 5 siung of bawang putih,geprek.
- Prepare 1 buah of pekak.
- It’s sesuai selera of Kecap manis.
- It’s secukupnya of Air.
- You need 5 sdm of minyak goreng.
- Prepare sesuai selera of Garam dan gula.
- Prepare 4 sdm of arak masak.
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. Home / All Recipes / Chinese / Babi dan Tahu Kecap - Pork and Tofu in Soy Sauce. Babi dan Tahu Kecap - Pork and Tofu in Soy Sauce. Cure your homesickness by learning how to prepare this classic Chinese dish in your home.
Babi Kecap / Hong Bak step by step
Panaskan minyak tumis bawang putih dan pekak sd harum.
Masukkan samcam tunggu hingga berubah warna. Beri arak masak.
Masukkan air lalu bumbui dgn kecap manis,garam dan gula.
Tunggu hingga mendidih daging empuk agak lama rebusnya sampai.Air menyusut. Angkat potong2. Sajikan.
Babi Hong Babi Hong berwarna merah. Sangat enak disajikan dengan saos taoco dan nasi hangat. Selain Babi Cin ada juga Babi Hong, hampir mirip sih, tetapi mungkin yang membedakannya adalah menu yang satu ini banyak sekali dijual direstoran, dan harganya tidak murah, tentunya dengan peran yang sama, menjadi hidangan menyambut tamu pada saat ada acara penting dan saat imlek. Campurkan daging babi dengan bumbu, gula Jawa, bubuk ketumbar, jintan, kecap manis, asin dam sari jeruk nipis. Tutupi rapat, lalu diamkan selama dua jam di dalam kulkas.
