Puding Lumut Pandan. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
You can have Puding Lumut Pandan using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Puding Lumut Pandan
- It’s 1 bks of agar plain (me: swallow).
- It’s 125 gr of gula pasir (boleh ditambah sesuai selera).
- You need 1 butir of telur.
- It’s 40 ml of SKM (1sachet).
- Prepare 600 ml of air.
- It’s 1/2 sdt of vanilli.
- Prepare secukupnya of Pasta pandan.
Untuk membuat efek 'lumut' ini, digunakan daun pandan. Akhirnya ketemu juga resep puding lumut pandan hijau yang pas di lidahku. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Puding Lumut Pandan instructions
Kocok lepas telur, masukkan ke wadah dan campurkan semua bahan..
Masak dengan api sedang cenderung kecil agar susu tidak pecah sambil diaduk hingga mendidih..
Setelah mendidih, matikan api dan tunggu sampe uapnya hilang lalu tuang kedalam cetakan..
Note: kalo mau efek gerindil besar aduknya sesekali saja dan mau efek gerindil kecil aduk terus agar tidak bergumpal..
Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Resep Puding Lumut Hijau Pandan - Puding lumut merupakan salah satu kreasi puding yang memiliki tampilan yang cantik dan unik.
