Tumis Kikil tempe bumbu kuning. Lihat juga resep Kikil bumbu kuning enak lainnya. Biasanya kalau masak kikil sapi selalu di olah nya dengan bumbu kuning tapi kali ini masaknya di kecapil saja. Soal rasa mah gak di ragukan lagi alhamdulillah keluarga di rumah suka.
You can have Tumis Kikil tempe bumbu kuning using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tumis Kikil tempe bumbu kuning
- Prepare 1/4 kg of kikil putih.
- Prepare 1/4 papan of tempe daun, goreng.
- Prepare 5 buah of cabe hijau besar, iris serong.
- It’s secukupnya of Lada, garam, kaldu bubuk.
- You need secukupnya of Air matang.
- Prepare 1 batang of daun bawang (optional).
- You need 1 batang of sereh.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- You need 2 bh of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- Prepare 3 bh of kunyit.
Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. The official Indonesian language dictionary describes bumbu as "various types of herbs and plants that have a pleasant aroma and flavour — such as ginger, turmeric, galangal, nutmeg and pepper — used to enhance the flavour of the food." Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Rasanya yang nikmat dan gurih memang sangat cocok untuk dimakan bersama-sama dengan anggota keluarga, dijamin semuanya akan suka.
Tumis Kikil tempe bumbu kuning instructions
Potong kotak kikil putih cuci pakai garam, sisihkan. Lalu iris memanjang tempe lalu goreng setengah matang sisihkan, jangan lupa iris serong cabe hijau dan daun bawang, sisih kan.
Giling atau blender semua bumbu halus tadi, panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh.
Tambahkan kikil putih tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata lalu beri air secukup nya, masak sampai setengah matang,,.
Tambahkan tempe dan irisan cabe hijau besar tadi, aduk rata, beri garam lada dan kaldu bubuk secukup nya, tggu air agak menyusut, test rasa, terakhir beri irisan daun bawang, masakan siap di sajikan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, sampai harum dan tanak. Campur bumbu dengan tempe, kelapa parut, daun jeruk, tapioka, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
