Rendang Daging Sapi. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang.
You can have Rendang Daging Sapi using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang Daging Sapi
- Prepare 1 kg of daging sapi.
- You need 1,5 liter of santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
- You need of bumbu uleg Yuva Catering.
- Prepare 5 of cabe rawit merah.
- Prepare 7 of cabe rawit setan.
- You need 2 lbr of daun salam.
- It’s 2 lbr of daun jeruk.
- It’s 2 batang of sereh.
- Prepare 1 lbr of daun kunyit.
- You need of garam, gula, kaldu jamur.
Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Rendang Daging Sapi instructions
Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
- Sajikan dengan ♥️.
Rendang is revered in Minangkabau culture as an embodiment of the philosophy of musyawarah, discussion and consultation with elders. It has been claimed that the four main ingredients represent Minangkabau society as a whole: The meat (daging) symbolises the Niniak Mamak, the traditional clan leaders such as the datuk, the nobles, royalty and revered elders. Siapa yang tak kenal dengan rendang, makanan yang menduduki peringkat pertama sebagai makanan Indonesia terenak di dunia? Hal terpenting adalah William meminta agar tak menggunakan lemak dari daging sapi. Pasalnya, daging bakal mengendap dan justru tidak bagus untuk rendang. "Jangan pakai lemak, kalau pakai lemak sapi nanti ngendap seperti lipstik.
