Rendang Daging Sapi Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang Daging Sapi Padang

You can have Rendang Daging Sapi Padang using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi Padang
  1. You need 1 kg of daging sapi.
  2. You need 1,5 L of santan.
  3. You need of Bumbu Rempah.
  4. You need 3 batang of serai geprek.
  5. It’s 10 cm (1 batang) of kayumanis.
  6. It’s 1/2 biji of pala.
  7. You need 1 keping of asam kandis (sy pake 1 biji asam jawa).
  8. You need 7 biji of cengkeh.
  9. Prepare 9 biji of kapulaga.
  10. It’s 2 bunga of lawang.
  11. You need 3 lembar of daun kunyit sobek2 simpulkan.
  12. You need 5 lembar of daun salam.
  13. It’s 7 lembar of daun jeruk.
  14. You need of Bumbu Halus.
  15. It’s 9 siung of bawang putih.
  16. Prepare 20 siung of bawang merah.
  17. Prepare 100 gram of cabe rawit keriting merah.
  18. You need 1 jempol of jahe.
  19. Prepare 1 jempol of lengkuas muda.
  20. It’s 2 batang of serai bagian putihnya.
  21. Prepare 5 cm of kayumanis.
  22. Prepare 1 sdt of kayumanis bubuk.
  23. It’s 4 sdt of garam.
  24. You need 50 gram of gula aren.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada kelapa yang relatif lebih muda umurnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang Daging Sapi Padang instructions

  1. Siapkan bumbu halus sambil rebus daging dan buang airnya supaya bersih dari buih.

  2. Siapkan bumbu rempah dan Dalam panci, masukkan santan bersama bumbu rempah dan bumbu halus. Masak sambil terus diaduk hingga santan mengeluarkan minyak..

  3. Masukkan daging lalu lanjutkan masak hingga empuk, sambil sesekali diaduk..

  4. Setelah banyak keluar minyak bisa siap santap😋tingkat kematangan sesuai dengan selera😍saya suka sampai dengan bumbu kering🤤silahkan dicoba🙏.

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi. RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.