Name: Recipe: Perfect Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat)
Prep time: 17 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 200 gr Daging Sapi (Potong kecil); 7 kotak Es batu; 12 sdm Tepung Tapioka; 2 siung Bawang putih (iris, goreng); 4 siung bawang putih; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Baking powder; 1 sdm Gula pasir; 1 sdm Garam; 1 butir putih telur; Bahan Pentol Pedas :; 17 Cabai Rawit Orange; 10 Cabai merah; 8 butir Bawang Merah; 4 Butir Bawang Putih; 4 Butir Kemiri; 1/2 potong kecil Gula Merah; 2 Daun Jeruk; Secukupnya Minyak (untuk menumis); 2 sdt Garam; 50 ml Air; Bahan Pentol Asam Manis; 3 Tomat merah; 2 cabai merah; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 kemiri; 1 keping gula merah; 2 Daun Jeruk; 1 sdt garam pink

Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat).

You can have Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat) using 30 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat)

It’s 200 gr of Daging Sapi (Potong kecil).
It’s 7 kotak of Es batu.
It’s 12 sdm of Tepung Tapioka.
You need 2 siung of Bawang putih (iris, goreng).
Prepare 4 siung of bawang putih.
Prepare 1 sdt of Lada bubuk.
It’s 1 sdt of Baking powder.
It’s 1 sdm of Gula pasir.
You need 1 sdm of Garam.
It’s 1 butir of putih telur.
It’s of Bahan Pentol Pedas :.
You need 17 of Cabai Rawit Orange.
You need 10 of Cabai merah.
It’s 8 butir of Bawang Merah.
Prepare 4 Butir of Bawang Putih.
You need 4 Butir of Kemiri.
It’s 1/2 potong kecil of Gula Merah.
Prepare 2 of Daun Jeruk.
Prepare Secukupnya of Minyak (untuk menumis).
It’s 2 sdt of Garam.
Prepare 50 ml of Air.
It’s of Bahan Pentol Asam Manis.
Prepare 3 of Tomat merah.
It’s 2 of cabai merah.
It’s 4 of bawang merah.
Prepare 3 of bawang putih.
It’s 1 of kemiri.
It’s 1 keping of gula merah.
You need 2 of Daun Jeruk.
It’s 1 sdt of garam pink.

Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat) step by step

Masukkan daging yang sudah di bersihkan dan di potong potong ke dalam food procesor, Bawang putih, bawang putih goreng, es batu giling sampai halus.
Matikan, kemudian masukkan tepung tapioka, Lada bubuk, Baking powder, garam,gula, putih telor giling lagi sampai rata..
Siapkan panci Didihkan 1 liter Air untuk merebus Pentol sampai mengapung angkat dan pindahkan ke wadah bersih dan kering (lakukan sampai habis)..
Pentol Pedas : blender cabai, bawang, kemiri Dikasih air sedikit blender sampai halus..
Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak goreng aduk aduk dan masukkan air,gula merah,daun jeruk,garam masak sampai air meresap. Terakhir masukkan Bakso Pentol (30 butir) aduk aduk sampai rata matikan api..
Pentol Asam Manis : blender Cabai, bawang, tomat, kemiri sampai halus..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan gula merah,daun jeruk, garam Masak sampai air kering dan masukkan Pentol (25 butir) aduk rata, sajikan..
.