Gulai Kikil Telur ala Padang. Resep Gulai Kikil Telur ala Padang. Source : @Dewi Isyaroh Pagi ini ke pasar, ada kikil bagus di penjual daging. Jadi pengen bikin gulai kikil ala Padang. Gulai Kikil Telur ala Padang

You can cook Gulai Kikil Telur ala Padang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Kikil Telur ala Padang
  1. You need 1/2 kg of kikil (sy pke 1/4 kg kikil+4 btr telur).
  2. It’s 2 sachet of santan kara (sy pke 500 ml santan).
  3. It’s 200 ml of air.
  4. It’s 3 lembar of daun salam.
  5. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  6. You need 1 batang of serai.
  7. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
  8. You need of ☘️Bumbu Halus☘️.
  9. You need 7 siung of bawang merah.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 3 butir of kemiri.
  12. It’s 4 buah of cabe merah (sy pke cabe keriting).
  13. It’s 7 buah of cabe rawit (sy pke 2 saja).
  14. You need 1 sdt of ketumbar.
  15. It’s 1/2 sdt of merica.
  16. You need 1 cm of jahe.
  17. You need 1 ruas of kunyit.
  18. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  19. Prepare 2 sdt of garam.
  20. You need 1 sdt of gula pasir.

Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Udah lama banget ga makan kikil ala masakan Padang, coba cari-cari ketemu resepnya mba Jenny. Alhamdulillah rasanya mirip gulai Padang, meskipun yg buat bukan orang Padang 🤭.

Gulai Kikil Telur ala Padang instructions

  1. Siapkan bahan-bahan..

  2. Rebus kikil sampai empuk. Rebus telur sampai matang..

  3. Potong-potong kikil. Haluskan bumbu..

  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan santan, garam dan gula. Koreksi rasa..

  5. Masukkan kikil dan telur. Masak sampai kuah sedikit menyusut (kurang lebih 10 menit). Siap dan sajikan..

Setidaknya bisa mengurangi pengeluaran jajan dirumah makan Padang apalagi udah tanggal segini, duit udh tiris ya kan Bu Ib. Lihat juga resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang enak lainnya! Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang. Bumbu gulai yang berempah dan bercita rasa gurih biasa divariasikan untuk berbagai macam penggunaan bahan masakan sehingga terasa spesial dan lebih istimewa. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang.