Bola Udang Kentang Crispi.
You can have Bola Udang Kentang Crispi using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bola Udang Kentang Crispi
- Prepare 300 gram of udang (buang kepala dan kulit).
- It’s 1 butir of telur.
- It’s 4 sdm of tepung maizena.
- You need 1 batang of daun bawang (tambahan).
- Prepare 1/4 sdt of minyak wijen (tambahan).
- It’s 1/2 sdt of saus tiram (tambahan).
- Prepare secukupnya of garam lada bubuk.
- You need of Bahan Pelapis :.
- It’s 1 butir of telur (skip).
- Prepare 1 sdm of tepung maizena (skip).
- Prepare 2 buah of kentang parut.
Bola Udang Kentang Crispi step by step
Buang kepala dan kulit udang kemudian cuci bersih haluskan dengan blender atau dicincang dengan pisau kemudian campur dengan bahan lainnya aduk hingga rata kupas kentang cuci bersih kemudian parut (usahakan parut 1 dulu krna rawan hitam).
Ambil 1 sdm adonan udang taruh diatas parutan kentang lumuri kemudian angkat dengan bantuan sendok goreng dalam minyak panas gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.
Lakukan sampe adonan dan kentang parut habis goreng hingga garing kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan atau mayonaise~.
