Bakso / Pentol Mercon.
You can cook Bakso / Pentol Mercon using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso / Pentol Mercon
- Prepare 1/2 kg of daging sapi.
- Prepare 1 genggam of es batu.
- You need 9 sdm of tepung tapioka.
- You need 4 siung of bawang putih (digoreng).
- It’s 1 buah of putih telur.
- Prepare 2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of royco.
- You need 1 sdt of merica halus.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It’s secukupnya of Air matang.
- Prepare Sedikit of minyak goreng.
- You need Secukupnya of bon cabai level 30.
Bakso / Pentol Mercon instructions
Blender daging sapi dengan es batu hingga halus lalu masukkan tepung tapioka, blender lagi.
Lalu masukkan garam, royco, merica, bawang putih, putih telur, baking powder. Blender lagi sampai merata..
Panaskan air hingga mendidih.
Siapkan tangan yg sudah diolesi minyak goreng lalu bikin adonan menjadi pipih lalu masukan bon cabai ditengahnya lalu bikin bulatan agar boncabai tidak tercecer keluar. (Seperti bikin pempek kapal selam).
Setelah air mendidih matikan apinya.
Masukkan butiran bakso secukupnya lalu nyalakan api kembali.
Tunggu sampai bakso mengapung.
Angkat dan tiriskan.
