Kikil Kecap Pedas. Kikil Kecap Pedas

You can have Kikil Kecap Pedas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Kecap Pedas
  1. Prepare of Bahan Utama:.
  2. Prepare 500 gr of Kikil atau kulit sapi.
  3. It’s of Bumbu Iris:.
  4. It’s 4 siung of Bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  6. Prepare 5 buah of Cabai rawit.
  7. Prepare 7 buah of Cabai merah.
  8. Prepare of Bumbu Cemplung.
  9. It’s of Serai 1 batang (potong dan memarkan).
  10. It’s 3 lembar of Daun salam.
  11. You need of Daun jeruk 4 lembar (sobek).
  12. Prepare of Lengkuas 3 cm (memarkan).
  13. Prepare of Garam.
  14. Prepare of Kaldu sapi bubuk.
  15. Prepare of Kecap manis.
  16. It’s 1-2 sdm of Saus tiram.
  17. You need of Merica.
  18. Prepare iris of Tomat.
Kikil Kecap Pedas step by step

  1. Kikil yang sudah dibersihkan dipotong-potong kecil sesuai selera, lalu direbus hingga empuk selama 7-10 menit..

  2. Tumis bumbu iris, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..

  3. Masukkan kulit sapi, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Lalu tambahkan saus tiram serta kecap manis, aduk rata. Tambahkan air sedikit saja, masukkan garam, kaldu bubuk serta merica. Tambahkan tomat iris. Koreksi rasa..

  4. Sajikan selagi hangat..