Gulai Kikil Tempe. Gulai kikil kerbau + kentang. kikil kerbau, kentang uk. Sedang, bamer, baput, cabe merah kriting, cabe rawit, Kunyit, Jahe Linda Riyadi. Selain dipadukan dengan tempe, kikil juga sedap diolah bersama berbagai macam bahan lain. Gulai Kikil Tempe

You can have Gulai Kikil Tempe using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kikil Tempe
  1. Prepare 1/4 of Kikil Sapi.
  2. Prepare 1 Papan of Tempe.
  3. You need of Bumbu halus :.
  4. Prepare 10 bh of cabe merah keriting.
  5. You need 6 siung of bawang merah.
  6. Prepare 3 siung of bawang putih.
  7. It’s 2 btr of kemiri.
  8. It’s 1 sdt of ketumbar bulat.
  9. It’s 1 ruas of kunyit.
  10. You need of Bahan lainnya :.
  11. You need 3 lembar of daun salam.
  12. Prepare 4 lembar of daun jeruk purut.
  13. Prepare 1 btg of sereh (geprek).
  14. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
  15. You need 65 ml of santan instant.
  16. Prepare Secukupnya of garam, penyedap rasa, lada bubuk dan gula putih.
  17. Prepare 600 ml of Air (selera banyaknya air).
  18. You need of Minyak untuk menumis.

Ah, tapi bahkan dewasa ini semakin mudah menemukan kikil yang sudah dibersihkan oleh tukang dagingnya langsung. Jadi tak perlu cari alasan lain untuk menghindar dari memasaknya, dong! Apalagi untuk resep kikil tempe tumis yang begitu mudah ini. Apa-apa yang ditumis simpel pastilah cocok sebagai masakan rumahan.

Gulai Kikil Tempe instructions

  1. Siapkan bahan2nya. Cuci kikil lalu potong2 dadu. Potong2 juga dadu tempe lalu goreng sebentar saja. Blender bahan bumbu halus..

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..

  3. Masukan kikil aduk2 sebentar. Tuang air tunggu hingga mendidih dan kikil empuk, tuang santan aduk2 terus. Beri garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Tes rasa..

  4. Terakhir masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan..

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.